Allgemeine Informationen

Hersteller: FlapJacked
Herkunftsland: USA
Preis: 2,99€ (pro Packung)
Verwendung: Snack
Nährwerte pro 55g (Cinnamon Apple): 220kcal, 20g Eiweiß, 24g Kohlenhydrate, 5g Fett
Getstet wurden Cinnamon Apple und Double Chocolate.

Erfahrungsbericht

Verpackung

Die Backmischung für die Muffins kommt in Plastikbechern, diese dienen zur direkten Zubereitung. Auf den Bechern finden wir neben den Inhaltsstoffen und den Nährwerten, eine Anleitung, wie wir die Muffins zubereiten müssen. Ansonsten macht die Verpackung einen stabilen und übersichtlichen Eindruck.

Inhaltsstoffe

Wie bereits erwähnt ist alles sehr übersichtlich gehalten, so auch die Inhaltsstoffe. Positiv überrascht hat mich, dass Whey Protein Isolat verwendet wurde, wodurch der Proteingehalt etwas höher ist. Allgemein lässt sich festhalten, dass nichts verwendet wurde, was dafür sorgen könnte, dass man von diesem Produkt abraten muss. Ganz besonders positiv muss man allerdings die Inhaltsstoffe für den Geschmack hervorheben, diese machen sich definitiv bemerkbar.

Nährwerte

Die Nährwerte sind, wie man es gewohnt ist, in einer kleinen Tabelle aufgelistet. Der Proteinanteil liegt bei 20g pro Muffin, in Kombination mit nur 5g Fett und 24g Kohlenhydraten, davon nur 8g Zucker, sind das super Nährwerte. Wenn man nur die Nährwerte betrachtet, ist es definitiv ein guter Ersatz zu normalen Muffins und auch definitiv fitnessgerecht.

Zubereitung

Löslichkeit / Konsistenz und Geschmack

Meine Angst, dass sich durch so wenig Wasser kleinere Klumpen bilden, hat sich zum Glück nicht bestätigt. Das Pulver löst sich nach kräftigem Rühren perfekt auf und bildet nach ein paar Minuten in der Mikrowelle einen luftigen Muffin. Die Konsistenz ist allgemein etwas fester und nicht ganz so fluffig, wie man es von normalen Muffins kennt. Die Muffins sind zwar luftig und zart, allerdings sehr massig und nicht so schön leicht. Man muss allerdings bedenken, dass man hier keinen normalen, mit Zucker vollgepumpten Muffin erhält, sondern eben einen fitnessgerechten Snack.

Beide Sorten schmecken sehr gut und man hat einen sehr intensiven Geschmack. Bei „Cinnamon Apple“ sind kleine Apfelstücke enthalten, bei „Double Chocolate“ kleine Schokostücke, diese verstärken den intensiven und frischen Geschmack zusätzlich. Double Chocolate schmeckt sehr schokoladig und Cinnamon Apple sehr stark nach Zimt, weniger nach Apfel. Außerdem ist mir aufgefallen, dass man beide Sorten sofort essen sollte, warm oder kalt, aber wenn man die Muffins von FlapJacked erst einige Stunden später verzehrt, bekommen die Muffins einen leicht bitteren Nachgeschmack.

Preis-Leistung

Wir bezahlen für einen Muffin, aus 55g Pulver, im Schnitt 3€, was für einen solchen Snack doch recht ordentlich ist. Vergleicht man den Preis mit dem Muffin vom Bäcker nebenan, kommt einem das Ganze schon nicht mehr so hoch vor. Allerdings bezahlen wir dann immer noch knapp das doppelte für den Mighty Muffin von FlapJacked, erhalten dafür aber 20g Eiweiß und nur ein wenig Zucker.

Abschließendes Fazit

Wie bereits erwähnt sind die Muffins geschmacklich sehr gut, Inhaltsstoffe und Nährwerte sind auch erste Sahne, allerdings hat das auch seinen Preis. Wem dieser Snack trotzdem den Preis wert ist, trifft zunächst keine schlechte Entscheidung. Es sollte jedem bewusst sein, dass so ein Snack nicht essenziell für Erfolg im Sport ist und eine ausgewogene Ernährung der Grundstein für jenen Erfolg ist.